Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 6, 2025
Hình ảnh
  Bữa Cơm Nghèo Nhưng Ấm – Chỉ Cần Chén Mắm Ruốc Là Đủ Đầy Trưa nay, giữa phố xá náo nhiệt, tui ngồi trong quán cơm văn phòng, trước mặt là đĩa thịt kho trứng nhìn bảnh bao mà lòng chẳng thấy ngon miệng. Tự dưng nhớ quay quắt mùi mắm ruốc xào sả ớt má hay để trong cái hũ sành đầu tủ chạn. Cái hũ có nắp gỗ bung lởm chởm, má hay rầy tụi tui: “Đừng có chọc, hư là hư luôn hũ mắm Tết đó nghen!” Ký ức lại rưng rưng ùa về, như thể mùi mắm nồng nàn năm nào đang phả lên từ những ngày thơ bé. Nhỏ xíu thôi, nhưng tui nhớ hoài những bữa cơm quê nghèo, nghèo thiệt, nhưng ấm lòng vô cùng. Ở đó, chỉ một chén mắm ruốc, dăm trái cà, miếng rau luộc cũng đủ để cả nhà quây quần cười giòn tan… Mùi mắm trong bếp nhà xưa Hồi đó, nhà tui ở cuối xóm, sát ruộng, gần con kênh nhỏ. Căn bếp lợp tôn cũ kỹ, mưa là rỉ nước từng giọt, nắng thì hắt ánh sáng xuyên qua mấy lỗ thủng, đổ loang lổ xuống nền đất. Vậy mà chốn đó mới thiệt là nơi ấm nhất nhà. Bếp nhà tui đâu có gì sang trọng – cái lò đất ba cục gạch...
Hình ảnh
  Mắm ruốc và tiếng rao chiều: Ký ức quê trong từng muỗng nhỏ Chiều Sài Gòn hay mưa bất chợt. Tôi đang đứng bên cửa sổ tầng ba, nhìn những giọt nước nhỏ tí tách rơi trên mái tôn của dãy nhà đối diện, lòng chợt thèm một buổi chiều quê – cái chiều có tiếng rao "Ai… mắm ruốc đêêê…” vang vọng theo gió, tiếng dép lẹp xẹp trên nền đất đỏ, và mùi mắm ruốc xào sả ớt thơm nức từ bếp nhà má tôi, cứ len lỏi vào từng thớ thịt của ký ức. Có ai đó từng nói, tuổi thơ là thứ mắm ngon nhất đời người – mặn mà, nồng đượm, nhưng càng lớn càng thấy quý, càng thấy nhớ. “Mắm này má làm hồi Tết đó nghen” Hồi nhỏ, tôi không mê đồ Tây, cũng không mê gà rán như tụi bạn cùng lớp. Cái món tôi mê nhất là chén mắm ruốc má xào để dành trong keo thủy tinh, đậy kín nắp, xếp gọn trên cái kệ nhỏ dưới gác bếp. Má nói: "Mắm ruốc phải xào kỹ, không thôi dễ lên mốc lắm con. Má làm mắm này hồi Tết đó, còn thơm lắm nghen.” Tôi còn nhớ, những chiều sau giờ học, chỉ cần dọn cơm lên là đã thấy chén mắm ruốc để gi...